猜大小赚钱的软件:原创 朋友从南方带来的梅菜,我用冬瓜和它一起蒸,味美鲜香家人都爱吃

江南,除了园林、古镇、雨巷还有什么能够让人魂牵梦萦呢?当然是风靡大江南北的梅干了。梅菜,是南方特有的一种蔬菜,也是地道的绍兴人鲁迅先生一辈子都在怀念的家乡味道,以梅菜做的佳肴更是让人回味无穷,流连忘返。梅菜配冬瓜可以说是南北方菜系结合的一段佳话,口味鲜甜焖嫩,既有冬瓜的焖烂,又有梅菜的酱香,一口放入,给味蕾带来双重的体验。因为家里有南北方的亲戚,因此梅菜扣冬瓜也是小编在春节时必做的一道菜,喜欢的朋友不妨试试!

梅菜扣冬瓜

配料:

冬瓜500克、梅菜1棵、老抽适量、蚝油适量、糖适量、黄酒适量

烹饪步骤:

1.首先我们来回顾一下材料。梅菜已经浸泡了半小时以上,换了2次水,沥干,切成小粒备用。

2.将冬瓜去囊去皮后,切成约5毫米厚的片。

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